来源：球盟会体育(中国)官方网站 发布时间：2026-09-16 23:26:37
近来，第四届食物安全与养分世界学术研讨会成功举行，大会聚集食物立异晋级、养分健康开展与工业提质增效，会聚全国很多优质食物企业与科研机构共探职业新趋势。本次大会中，苍南黄精特征工业集群效果丰盛，当地8家企业凭仗非遗技艺与现代科技交融的立异产品斩获金奖，品类掩盖糕点、卤味、肉制品、乳制品等多个范畴。其间，百菲乳业重磅推出的百菲酪黄精枸杞水牛奶凭仗拔尖质量与硬核科创实力成功摘金，成为本次盛会乳制品赛道的亮点产品。
相较于其他获奖企业深耕传统食物品类，百菲乳业聚集特征水牛奶赛道，依托产学研协同立异，打造出差异化的黄精摄生乳制品，填补了健康功能型乳饮的商场空白。本次获奖产品由百菲乳业联合浙江农林大学一起研制，具有国家发明专利中心技术，针对性破解了传统黄精乳制品的职业短板。
市面上传统黄精乳制品都会存在腥涩口感显着、产品稳定性差、过度依靠添加剂等问题。为霸占这些痛点，百菲乳业立异运用“烘焙提香+高压均质”独家工艺，从出产中心环节完结技术革新。产品坚持极简纯洁配方，全程0增稠剂、0乳化剂、0甜味剂，最大极限保存水牛奶原生奶香与黄精、枸杞的天然养分。凭仗先进工艺，产品制品均匀粒径仅90m，离心沉积率低至0.8%，在口感、稳定性、养分价值上完成三重打破。
优质产品的诞生，依托于百菲乳业完善的全工业链布局与苛刻的品控系统。企业坐落于“我国奶水牛之乡”广西灵山，深耕乳制品职业二十余年，是集饲养、出产、研制、出售于一体的现代化乳企。为从源头把控奶源质量，企业精选三大全球优质水牛种类，选址生态优质草场，守住奶源生态底线。
在饲养环节，百菲乳业实施科学化、精细化饲养形式，以桂牧一号优质牧草、新鲜菠萝、甘蔗等天然食材饲喂水牛，调配独立饲养空间、常态化体检维护、科学化挤奶流程，全方位保证水牛健康，从源头保证奶源的优质与纯洁。
在出产品控层面，企业具有完全的乳制品出产资质，经过ISO、HACCP、AAA级规范化杰出行为等多项权威认证，搭建起产前、产中、产后全流程溯源监督管理系统。一起，企业积极地推动数智化转型，构建“数字饲养智能加工才智物流全链追溯”AI全工业链系统，以智能化手法赋能出产提质、质量可控。
深耕特征水牛奶赛道，百菲乳业一直以打造我国水牛奶领航品牌、提高职业质量规范为开展方针。此次斩获世界研讨会金奖，是职业对企业发明新式事物的才能与产品实力的高度肯定。未来，百菲乳业将继续依托科创优势与全工业链资源，继续迭代优质健康乳制品，以质量与立异助力特征乳业高质量开展。
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